干烧鱼

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干烧鱼的用料

鲈鱼 一条 香菇，五花肉 适量
豆瓣酱，蒜片，辣椒 适量 姜片，葱段，料酒，糖 适量

干烧鱼的做法

干烧鱼的做法图解1

步骤1

准备调料
干烧鱼的做法图解2

步骤2

鱼根据大小切段，收拾干净。（鲈鱼，鲤鱼等均可）
干烧鱼的做法图解3

步骤3

用少量油，煎至7成熟，余下的油放入豆瓣酱放入肉丁，香菇丁，蒜片，姜片，辣椒，葱段，烹出香味，放适量料酒，少量糖，放入适量开水。
干烧鱼的做法图解4

步骤4

放入煎好的鱼，也可以放一些香菇丁提味，大火炖10分钟，收汤出锅。
干烧鱼的做法图解5

步骤5

准备享受美食吧，可口有营养。

干烧鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-01

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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