玫瑰花馅冰皮月饼

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玫瑰花馅冰皮月饼的用料

馅料 475g 玫瑰花馅(买现成) 6个
莲蓉馅(预先造) 9个 绿豆馅(预先造) 3个
冰皮 澄粉 30g
糯米粉 50g 粘米粉 50g
玉米油 30g 细砂糖 50g
炼奶 30g 糕粉(预先造) 适量
水果粉(西瓜味) 3g 牛奶 230g

玫瑰花馅冰皮月饼的做法

玫瑰花馅冰皮月饼的做法图解1

步骤1

馅料揉捏圆形19个，冰皮揉捏圆形19个(10个加入水果粉)
玫瑰花馅冰皮月饼的做法图解2

步骤2

月饼模具放糕粉摇摇晃，多余糕粉倒出，将包好月饼坯放入月饼模具压出想要花文。
玫瑰花馅冰皮月饼的做法图解3

步骤3

美哒哒冰皮造好
玫瑰花馅冰皮月饼的做法图解4

步骤4

QQ冰皮月饼放冰箱冷藏2小时，不粘牙齿弹Q超正。

玫瑰花馅冰皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-02

©本菜谱的做法由 宝宝琪猪 编写，未经授权不得转载

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