椰蓉面包

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椰蓉面包的用料

高筋粉 230g 低粉 30g
鸡蛋 1个 牛奶 110g
盐 3g 糖 40g
酵母 3g 黄油 25g
椰蓉材料： 椰蓉 70g
黄油 25g 糖 20g
蛋黄 1个

椰蓉面包的做法

椰蓉面包的做法图解1

步骤1

牛奶，鸡蛋放入面包机，牛奶可以留一点等揉面的时候看面团湿的状态再考虑是否添加
椰蓉面包的做法图解2

步骤2

放入高粉，低粉，对角放糖和盐，面粉挖个小坑放入酵母，进行揉面20分钟
椰蓉面包的做法图解3

步骤3

放入黄油再揉面20分钟成光滑面团
椰蓉面包的做法图解4

步骤4

发酵2倍大
椰蓉面包的做法图解5

步骤5

黄油融化加入蛋黄，糖，椰蓉，混合均匀
椰蓉面包的做法图解6

步骤6

取小面团压扁擀开一点，放入椰蓉馅，包起，捏合口朝下
椰蓉面包的做法图解7

步骤7

用擀面杖擀成长舌状，用刀在表面划开口子
椰蓉面包的做法图解8

步骤8

拧麻花状
椰蓉面包的做法图解9

步骤9

两头捏合，捏紧了
椰蓉面包的做法图解10

步骤10

放入烤箱第二次发酵变大，表面刷蛋液，160度25分钟左右，温度根据自家烤箱情况来定

椰蓉面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 如果_smile 编写，未经授权不得转载

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