土耳其米布丁

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土耳其的特色甜点，和其他地方的米布丁不一样，具有自己独特的风味，amada姐的方子

土耳其米布丁的用料

全脂牛奶 500ml 白糖 60g
玉米淀粉 一大勺 大米 27g
香草精几滴，或香草豆荚 一根 肉桂粉 一小撮

土耳其米布丁的做法

土耳其米布丁的做法图解1

步骤1

准备好所有材料 自我感觉做出来太甜了，糖可以再少放10克左右
土耳其米布丁的做法图解2

步骤2

先把米小淘一下，然后再放入锅中，水莫过米，然后让米充分的把水吸收掉
土耳其米布丁的做法图解3

步骤3

取两勺牛奶放入蛋黄里，再放4勺到玉米淀粉里搅拌，放在一旁待用
土耳其米布丁的做法图解4

步骤4

把剩下的牛奶全部倒入锅中不断的小火搅拌，热了之后加入几滴香草精，搅拌大概25~30分钟左右，直到米变软但是还没有到开花的地步就好了 在这之后呢，就可以把糖 玉米淀粉液倒入，玉米淀粉液倒入后要快速搅拌，至浓稠
土耳其米布丁的做法图解5

步骤5

最后加入肉桂粉，一点点就好 关火
土耳其米布丁的做法图解6

步骤6

取几个容器分部均匀的把奶液倒入，最后把蛋黄液铺在奶液上
土耳其米布丁的做法图解7

步骤7

200℃预热 上层10分钟左右，看到焦色的奶皮就好啦
土耳其米布丁的做法图解8

步骤8

我就想重新回个锅，考的焦一点，就这样狗带了

土耳其米布丁的烹饪技巧

不喜欢肉桂粉可不加哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-03

©本菜谱的做法由 啊看到 编写，未经授权不得转载

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