辣炒蛏子

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霍海博
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辣炒蛏子的用料

蛏子 500g 葱丝 若干
姜丝 若干 鲜辣椒 2颗
干红辣椒 4颗 豆瓣酱 1勺
海鲜酱油 少许

辣炒蛏子的做法

辣炒蛏子的做法图解1

步骤1

葱姜切丝，辣椒切段
辣炒蛏子的做法图解2

步骤2

开水焯蛏子，7成熟就可以
辣炒蛏子的做法图解3

步骤3

炒熟之后控水
辣炒蛏子的做法图解4

步骤4

热油炒豆瓣酱，炒出红油
辣炒蛏子的做法图解5

步骤5

然后放入葱姜辣椒翻炒
辣炒蛏子的做法图解6

步骤6

倒入蛏子翻炒
辣炒蛏子的做法图解7

步骤7

加入少许海鲜酱油
辣炒蛏子的做法图解8

步骤8

出锅装盘

步骤9

豆瓣酱和酱油都咸，不要再加盐了。

辣炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 霍海博 编写，未经授权不得转载

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