酸辣蕨根粉

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Henry林
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酸辣蕨根粉的用料

蕨根粉 100g 小米辣 5个
绿线椒 2个 红油 25毫升
大蒜 半个 鸡粉 3克
盐 10克 生抽 30毫升
山西香醋 100ml 白芝麻 2g
白糖 30克 红油凉拌料汁 50克

酸辣蕨根粉的做法

酸辣蕨根粉的做法图解1

步骤1

辣椒切圈，大蒜剁蒜蓉，其他过磅备用。
酸辣蕨根粉的做法图解2

步骤2

蕨根粉放沸水煮15分钟，直到没有硬芯为止！
酸辣蕨根粉的做法图解3

步骤3

捞出过几遍凉开水冷却控水
酸辣蕨根粉的做法图解4

步骤4

加入全部调味料拌匀。
酸辣蕨根粉的做法图解5

步骤5

盛盘
酸辣蕨根粉的做法图解6

步骤6

撒白芝麻

酸辣蕨根粉的烹饪技巧

根据个人情况酌情±调味料用量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-04

©本菜谱的做法由 Henry林 编写，未经授权不得转载

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