香锅鸡翅

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香锅鸡翅的用料

鸡翅 土豆
香菇 金针菇
北豆腐 大葱
大蒜 姜
王家渡麻辣香锅调料 香菜
盐 生抽

香锅鸡翅的做法

香锅鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，放入盐、姜片、生抽、料酒腌制30分钟。
香锅鸡翅的做法图解2

步骤2

准备食材，洗净香菇、金针菇，土豆切片，葱、香菜切段，蒜切片，豆腐切块，也可以根据喜好加其他食材。
香锅鸡翅的做法图解3

步骤3

煎鸡翅。锅中油不用太多，鸡翅皮上油多，煎至金黄，可以用筷子戳进鸡肉，就基本煎熟，捞出。
香锅鸡翅的做法图解4

步骤4

煎土豆片。用刚煎鸡翅的锅中油即可，油少可以再加一两勺油。
香锅鸡翅的做法图解5

步骤5

关键的香锅调料“王家渡麻辣香锅”，可以偷懒省好多种调料。没有的话，准备：郫县豆瓣酱，干辣椒，辣椒面，花椒，大料，桂皮，香叶即可。
香锅鸡翅的做法图解6

步骤6

把麻辣香锅调料倒入锅中，加葱、蒜翻炒。
香锅鸡翅的做法图解7

步骤7

倒入煎好的鸡翅和土豆片翻炒。
香锅鸡翅的做法图解8

步骤8

加香菇，金针菇，豆腐继续翻炒。最后放入香菜点缀。
香锅鸡翅的做法图解9

步骤9

装盘出锅\^O^/
香锅鸡翅的做法图解10

步骤10

香锅鸡翅配米饭和蛋花汤，完美的午饭^_^

香锅鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 ilikepop1107 编写，未经授权不得转载

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