蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪

3.7万 浏览 290 收藏
收藏
Lau_xJun
Lau_xJun
＋ 关注

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的用料

鸡脚 45只 蒜头 4-5个
甜椒 3个 小米椒 3个
十三香 一次量 料酒 适量
冰糖 4-5颗 酱油 适量
盐 适量

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解1

步骤1

把甜椒和小米椒切成玉米粒大小. 蒜头剁成碎末
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡脚去脚趾.洗净
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

冷水加入13香/料酒/鸡爪开盖煮开.
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

在煮鸡脚的同时. 热锅下油，放进辣椒➕料酒➕适量盐➕冰糖. 再➕半汤勺的开水.辣椒煮软后➕蒜蓉. 然后再加适量酱油.
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

煮好待用
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解6

步骤6

鸡脚煮开后.盖上盖子焖15分钟.然后用水冲. 用水冲凉后.放进冰水中5分钟.
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解7

步骤7

沥干
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解8

步骤8

加入先前准备的蒜蓉辣椒酱搅拌.可以适量再➕点盐和白醋
蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后.密封.进冰箱. 大功告成

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-07

©本菜谱的做法由 Lau_xJun 编写，未经授权不得转载

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒜蓉辣椒酱凉拌鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活