自做酸辣粉——吃出酒店的味道

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自做酸辣粉——吃出酒店的味道的用料

粉条 自定义 辣椒 三四个
花椒粉 一勺 花生粒 一勺或一把
香菜 自定义 榨菜 一包
辣椒粉 一勺

自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法

自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法图解1

步骤1

食材大集结喽！！把除了粉条以外的配菜都切碎。
自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法图解2

步骤2

粉条用清水泡30分钟。
自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法图解3

步骤3

调味料:节中加入酱油、醋、盐、鸡精，根据自己的口味适当添加。
自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法图解4

步骤4

锅中倒油，放入辣椒、花椒、小火煸炒一下。
自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法图解5

步骤5

然后放入辣椒粉，花椒粉，炒香。加入开水熬一会儿盛出。

步骤6

煮熟粉条，盛入调料碗中。
自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法图解7

步骤7

最后撒上榨菜末、香菜、香葱、花生碎粒，淋上香油。
自做酸辣粉——吃出酒店的味道的做法图解8

步骤8

完成了！！！

自做酸辣粉——吃出酒店的味道的烹饪技巧

在做调料的时候，一定要适当，根据自己的口味添加。在煮粉条的时候一定不要过火，要不叫保持粉条的筋道，又要煮熟。.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-08

©本菜谱的做法由 快乐幸福厨房 编写，未经授权不得转载

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