咖喱牛肉

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曾小恬
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很久没有做咖喱了，突然很想念这种浓重的味道。做到最后一步的时候儿子不乐意了，非要我陪他，并且指挥爸爸去做菜，于是孩子他爸就使劲给我搅搅搅，把牛肉都给搅碎了。。。

咖喱牛肉的用料

牛肉 500g 洋葱 1个
胡萝卜 1根 土豆 2个
咖哩块 6个

咖喱牛肉的做法

咖喱牛肉的做法图解1

步骤1

食材大合影，全部切块，洋葱切小片
咖喱牛肉的做法图解2

步骤2

锅里烧开水，下牛肉煮五分钟，不用放任何调料哦
咖喱牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉捞出来放电饭煲里，另加清水大概1000毫升，选择煮粥模式，盖盖子，煮牛肉。或者用高压锅压也行，选择牛羊肉档就好了。
咖喱牛肉的做法图解4

步骤4

牛肉煮好后就可以来炒菜啦，锅里放点油，下洋葱，炒炒炒，炒到洋葱变软，香气扑鼻
咖喱牛肉的做法图解5

步骤5

下胡萝卜，炒炒炒
咖喱牛肉的做法图解6

步骤6

胡萝卜炒个两分钟就可以下土豆了，也炒个两分钟
咖喱牛肉的做法图解7

步骤7

煮好的牛肉和汤一起倒进炒锅里，注意这个菜全程是不用放任何调味料的，只要在最后加咖喱块就好
咖喱牛肉的做法图解8

步骤8

牛肉和汤下锅煮煮煮
咖喱牛肉的做法图解9

步骤9

煮到土豆和胡萝卜都软了就可以下咖喱块了，测试是否煮到位的时候可以用根筷子戳一下土豆，轻松穿过就是好了
咖喱牛肉的做法图解10

步骤10

咖喱块出现，我买的是一包六块，一共60克，全部放下去
咖喱牛肉的做法图解11

步骤11

调最小的火，慢慢把咖喱块煮化，轻轻推动锅里的东西，让咖喱和食材充分混合均匀，我这个是在老公的暴力搅拌下变样了，大家千万要注意不要太用力。
咖喱牛肉的做法图解12

步骤12

充分混合后就可以出锅啦！
咖喱牛肉的做法图解13

步骤13

是的，咖喱就是迷一样的味道啊！

咖喱牛肉的烹饪技巧

放咖喱块以后搅拌的动作不要过大，太使劲的话会和我的一样变成糊。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-12

©本菜谱的做法由 曾小恬 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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