简单的美味【土豆丝饼】

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土豆是我家百吃不厌的菜，炒土豆丝、做土豆泥、红烧土豆，样样喜欢，而且土豆能摆放，总在冰箱备着，做菜做主食都行，今天用土豆做个饼，即可当早点，又可做宵夜，简单快速，焦香酥脆，零厨艺都能做的一道美味。

土豆丝饼的用料

土豆 1个300g 玉米淀粉 20g
面粉 20g 黑胡椒粉 1勺
孜然粉 1勺 盐 少些

土豆丝饼的做法

简单的美味【土豆丝饼】的做法图解1

步骤1

土豆刨皮，先切片再切丝。
简单的美味【土豆丝饼】的做法图解2

步骤2

在土豆丝里放玉米淀粉、面粉、黑胡椒粉、孜然粉、盐，搅拌均匀。
简单的美味【土豆丝饼】的做法图解3

步骤3

使粉和调料都粘附在土豆丝上。
简单的美味【土豆丝饼】的做法图解4

步骤4

平底锅放较多油，放土豆丝按平整成饼状，然后开火煎饼。
简单的美味【土豆丝饼】的做法图解5

步骤5

等到凝固后，在移动饼，看看下面金黄了再翻个面。
简单的美味【土豆丝饼】的做法图解6

步骤6

煎到两面金黄略深，这个还需要再煎，喜欢酥脆的反复煎两面。
简单的美味【土豆丝饼】的做法图解7

步骤7

切块装盘，焦香酥脆，好吃！

土豆丝饼的烹饪技巧

煎饼时可多点油，这样煎的酥脆，盐要少放，咸了不好吃，如果土豆小，粉类相对减少。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 东北菜 咸

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