绿豆冰糕

精品
2.5万 浏览 287 收藏
收藏
娇娇_lucky厨娘
娇娇_lucky厨娘
＋ 关注

可以加我WX互相探讨 有不懂的也可以问我 WX:luckyjiao520520

绿豆冰糕的用料

去皮绿豆 250g 糖粉 50g
炼乳 50g 奶油 50g
牛奶 50g 黄油 60g
蔓越莓 适量 抹茶粉 5g

绿豆冰糕的做法

绿豆冰糕的做法图解1

步骤1

1.去皮绿豆清洗泡一个晚上 不低于5个小时 泡好的绿豆隔水蒸1小时 蒸到一捏粉的不得了
绿豆冰糕的做法图解2

步骤2

2.蒸好的绿豆入冰沙机打至绵密 或者拿大滤网过筛
绿豆冰糕的做法图解3

步骤3

3.加入糖粉，炼乳，奶油，牛奶搅拌均匀 平底锅加热黄油融化后将绿豆馅放里面小火翻拌 直至全部融入均匀即可
绿豆冰糕的做法图解4

步骤4

4.蔓越莓适量切碎 加入绿豆馅中搅拌均匀 带手套揉进去也可以 然后如果要做抹茶味的可以将馅料分成两半一半放入5g抹茶粉
绿豆冰糕的做法图解5

步骤5

5.放入冰箱冷藏15分钟至凉 凉的好脱模不粘 热的会黏在磨具上
绿豆冰糕的做法图解6

步骤6

6.全部做好啦 美美哒 放冰箱冷藏一个小时口味更好
绿豆冰糕的做法图解7

步骤7

7.美美哒享受夏天吧 ！！！
绿豆冰糕的做法图解8

步骤8

8.最后晒一张

绿豆冰糕的烹饪技巧

绿豆一定要蒸的软化绵密
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-13

©本菜谱的做法由 娇娇_lucky厨娘 编写，未经授权不得转载

绿豆冰糕的其他做法更多

绿豆冰糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

绿豆冰糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 绿豆冰糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 绿豆冰糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活