戚风蛋糕

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戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4只 糖 50g
植物油 40g 牛奶 52g
低筋面粉 52g 淡奶油 250ml

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

四只鸡蛋，蛋黄和蛋清分离，蛋黄分别加糖油和低粉，搅拌均匀。
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清加少许柠檬汁，60g砂糖，打发成可拉直。
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

将蛋清和蛋黄混合液搅拌均匀
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

放入烤箱中18分钟，190度
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

烤好的成品包入奶油和芒果
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

卷起来，大功告成

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-15

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