烂炖

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逆风的蔷薇agip
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烂炖的用料

带皮五花肉 50g 茄子 4个
土豆 1个 青椒 2个
西红柿 1个

烂炖的做法

烂炖的做法图解1

步骤1

五花肉洗净用白水煮15分钟
烂炖的做法图解2

步骤2

煮好的五花肉切成小块
烂炖的做法图解3

步骤3

茄子土豆切成滚刀块
烂炖的做法图解4

步骤4

西红柿青椒切成滚刀块
烂炖的做法图解5

步骤5

油和白糖一起入锅
烂炖的做法图解6

步骤6

慢火把白糖炒至气泡为佳
烂炖的做法图解7

步骤7

把五花肉下锅翻炒至汤色挂到五花肉上
烂炖的做法图解8

步骤8

最后把葱段，姜片，蒜片，花椒，老抽，下锅一起翻炒一分钟，在将茄子土豆下锅，翻炒，加水，水和菜平行，中火炖至20分钟，把切好的青椒西红柿下锅炖到五分钟中左右出锅
烂炖的做法图解9

步骤9

出锅

烂炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-19

©本菜谱的做法由 逆风的蔷薇agip 编写，未经授权不得转载

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