烤辣椒蒸茄子

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烤辣椒蒸茄子的用料

青尖椒 4个 香油 半勺
鸡精 1勺 盐 1勺
香醋 1勺 生抽 1勺
蒜 1个

烤辣椒蒸茄子的做法

烤辣椒蒸茄子的做法图解1

步骤1

长茄子一切两半，再划成细条，蒸锅加水蒸10-15分钟，后取出冷却
烤辣椒蒸茄子的做法图解2

步骤2

青尖椒洗净
烤辣椒蒸茄子的做法图解3

步骤3

用筷子从尖椒底部插入放在火上，用中火烤，拷到发黑爆皮
烤辣椒蒸茄子的做法图解4

步骤4

烤好的尖椒放到凉开水中轻轻一搓，搓掉焦皮洗干净
烤辣椒蒸茄子的做法图解5

步骤5

尖椒去子，切小段
烤辣椒蒸茄子的做法图解6

步骤6

蒜切丁
烤辣椒蒸茄子的做法图解7

步骤7

尖椒里加入鸡精，盐，香醋，生抽，香油抓匀
烤辣椒蒸茄子的做法图解8

步骤8

冷却好的茄子切段去水
烤辣椒蒸茄子的做法图解9

步骤9

最后，上面放上尖椒拌匀即可

烤辣椒蒸茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-21

©本菜谱的做法由 慢煮生活～～ 编写，未经授权不得转载

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