炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）

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爱做饭的熊阿姨
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胡萝卜和莲藕比较难熟，可以先用沸水汆烫至半熟再下锅炒

炒杂蔬的用料

莲藕 胡萝卜
秋葵 鸡蛋
蚝油 蒜

炒杂蔬的做法

炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）的做法图解1

步骤1

把蔬菜切片，胡萝卜和莲藕先用沸水汆烫
炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散加点盐搅拌均匀，下锅油要热不然会粘锅，快炒一下捞起备用
炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）的做法图解3

步骤3

蔬菜下锅翻炒，加盐和蚝油，最后下煎好的鸡蛋。上碟
炒杂蔬（清理冰箱剩菜好方法）的做法图解4

步骤4

成品

炒杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 爱做饭的熊阿姨 编写，未经授权不得转载

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