番茄炖牛腩

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Michaela是進擊的小水歆
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番茄炖牛腩的用料

牛腩 500g 番茄 2个
生姜 少许 葱 少许
蒜瓣 几个

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩切小块，焯水后，加没过牛腩两倍的水，炖烂，时间在一个半小时以上，可以选择文火煲。

步骤2

番茄切成葡萄大小，大蒜切成泥。热油，放入葱姜蒜爆香，加入一半的番茄，大火炒出汁，炒到番茄软烂，倒入炖好的牛腩和汤，少许料酒，大火继续炖。
番茄炖牛腩的做法图解3

步骤3

出锅前放入剩下的番茄，烧熟即可，撒上香菜叶。

番茄炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 Michaela是進擊的小水歆 编写，未经授权不得转载
分类： 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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