雪媚娘

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【美食小记】今日下午点心，雪媚娘，外面糯糯的，里面冰冰的，很是爽口喔，这样的下午点心会不会心情都觉得美好[愉快][愉快]

雪媚娘的用料

芒果 1个 牛奶 175g
糯米粉 100g 糯米粉，炒熟用 50g
玉米淀粉 30g 糖霜 20g
淡奶油 100g 色拉油 10g
白砂糖 50g

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

准备所有食材
雪媚娘的做法图解2

步骤2

糯米粉50g炒熟备用
雪媚娘的做法图解3

步骤3

牛奶加热加入白砂糖，白砂糖融化后加入玉米淀粉30g，糯米粉100g搅拌均匀无颗粒，成浆糊状
雪媚娘的做法图解4

步骤4

将搅拌好的浆糊放入锅里隔水蒸15分钟，期间趁热加入色拉油，蒸熟了拿出来放凉
雪媚娘的做法图解5

步骤5

将冷却好的糯米团柔成一小份小圆团，硅胶垫上洒之前炒熟的糯米粉，不然会粘喔
雪媚娘的做法图解6

步骤6

擀成一张张面皮，稍微薄些哦
雪媚娘的做法图解7

步骤7

打发奶油，打至八成粘稠感就好
雪媚娘的做法图解8

步骤8

然后面皮先加一层奶油，在加切丁的芒果，再加一层奶油，包馒头一样包起来，然后翻过来再整形下就好了
雪媚娘的做法图解9

步骤9

摆盘就好了
雪媚娘的做法图解10

步骤10

里面拍下

雪媚娘的烹饪技巧

皮要尽量薄才好吃噢，奶油最后打大，不然夏天会化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 congyatr 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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