酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品

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玛格丽特是一款有故事的糕点，这款糕点的口味是自己独创的，口感超级好，可以说是入口即化的感觉！因为糕点里中加入大量的鸡蛋黄，所以吃在嘴里满是奶香味和蛋黄味，一口一个化在嘴里绝对给你不一样的味蕾~~ 玛格丽特糕点特别适合作为办公室代餐零食，下午茶及早餐配牛奶的最佳选择~

酸奶蔓越莓玛格丽的用料

黄油 200g 盐 2g
低筋面粉 200g 蔓越莓 60g
糖粉 50g 熟鸡蛋黄 4个
玉米淀粉 200g 酸奶 50ml

酸奶蔓越莓玛格丽的做法

酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解1

步骤1

准备食材，将黄油在室温下软化
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解2

步骤2

将黄油打发之后，倒入糖粉和盐，用打蛋器将其充分混合，黄油呈现白色状态即可
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解3

步骤3

将鸡蛋黄碾碎倒入盆中，然后用打蛋器将蛋黄和黄油拌匀，加入酸奶即可
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解4

步骤4

将蔓越莓用刀子切碎（注意不要太碎了哦），然后倒入到搅拌好的容器中
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解5

步骤5

用打蛋器搅拌均匀
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解6

步骤6

提前将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀，用过网筛筛到已经搅拌好的容器中！面粉应该呈现的状态时干一点但是也可以成球，然后用保鲜膜包起来放到冰箱的冷藏室中，时间大约半个小时啦（注意是冷藏不是冷冻哦）
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解7

步骤7

这一步就是弄造型啦！将面团均匀弄成15克一个的小面团，然后用手揉一揉成团再用手指的软劲将小面团压成很自然的裂口，而不是特意将其弄出一个口来哦!
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解8

步骤8

最后一步就是要放到烤箱里啦！我用的是小烤箱定在160度上下火20分钟。
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解9

步骤9

时间到了之后刚拿出来是软软的，不用担心啦，一会凉了就会变得酥软哒
酸奶蔓越莓玛格丽特唯美小糕点——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品的做法图解10

步骤10

凉气的感觉就是这样的啦，松软入口即化~~~

酸奶蔓越莓玛格丽的烹饪技巧

这就是我自己独创的酸奶蔓越莓味道的玛格丽特糕点，希望能够得到大家的喜欢~~~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 外国菜 烤 甜

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