口水金针菇卷

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文姐今天中午新发明了一道美食，我给取了一个很好听但不庸俗的名字：《口水金针菇卷》哈哈，旁边是我做的照烧鸡腿，我懒得刷盘子所以就放到一起了。这次口水金针菇卷我做了两种蘸料，好吃的想骂人呢！哈哈哈哈

金针菇卷的用料

金针菇 一袋 豆皮 半张
香葱 适量 韩国辣椒酱 适量
蒜瓣 两个 蒜泥 适量
花椒 适量 辣椒粉 适量
生抽 适量 糖 适量
盐 适量 醋 适量

金针菇卷的做法

口水金针菇卷的做法图解1

步骤1

一袋金针菇分八九份，然后把豆皮切成一条条的，卷上金针菇在放两段小葱，用牙签固定好，锅里烧开水，把金针菇卷放开水里烫一下，放凉水里冷却，沥干水分备用
口水金针菇卷的做法图解2

步骤2

把辣椒粉和蒜泥房近一个小碗里，锅里放花椒烧热油直接倒入碗里，然后放入盐，糖，生抽，醋，纯净水搅拌均匀，那么这碗辣根就做好了，看下面
口水金针菇卷的做法图解3

步骤3

这碗是韩国辣酱做的辣根 锅里放油烧热放入蒜瓣扁香，在放入两勺韩国辣酱，炒一两分钟倒入适量清水，烧粘稠，盛入碗中放小葱花就可以了 金针菇卷蘸这两种辣根，简直好吃的不要不要的

金针菇卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 文姐厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 咸 凉菜 拌 煮

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