李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)

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烧卖的面皮富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。烧卖里的猪肉含有丰富的蛋白质，有利于人体的生长发育。

糯米烧麦的用料

猪肉末 适量 姜米 适量
甜玉米、胡萝卜、豌豆(熟) 适量 香菇 适量
饺子皮 适量 蚝油、香油、盐 各少许
糯米、 适量 玉米油 少许

糯米烧麦的做法

李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解1

步骤1

先上成品图哦！
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解2

步骤2

制作糯米烧麦的材料：肉未、姜、胡萝卜、豌豆、甜玉米、糯米、盐、玉米油、蚝油、香菇、饺子皮。 糯米用热水浸泡半小时左右，装入盘中加少许的水蒸半小时左右。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解3

步骤3

猪肉未（也可以用牛肉哦），姜未
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解4

步骤4

胡萝卜、豌豆、甜玉米煮熟待用
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解5

步骤5

香菇切成粒待用
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解6

步骤6

热锅，倒油，油热后。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解7

步骤7

倒入猪肉未，姜未、翻炒片刻。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解8

步骤8

倒入香菇粒，待香菇炒干水分后，加入少许的盐。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解9

步骤9

倒入胡萝卜粒、玉米粒、豌豆
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解10

步骤10

和蒸好的糯米，放少许的蚝油炒匀。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解11

步骤11

饺子皮用擀面杖把饺子皮的四周擀薄一些，就成了烧麦皮。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解12

步骤12

包入馅料。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解13

步骤13

用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢。合拢时用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口张开呈花状即可。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解14

步骤14

制成若干烧麦生坯，摆入蒸笼。蒸锅水开后，把烧麦放入蒸笼里，保持大火蒸十分钟左右即可。
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解15

步骤15

最后多上两张美图供大家流口水哟！
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解16

步骤16

哈哈哈哈
李孃孃爱厨房之一一糯米烧麦(饺子皮版)的做法图解17

步骤17

哈哈哈哈哈哈

糯米烧麦的烹饪技巧

多说几句：糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 英儿6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 苏菜 蒸箱 蒸

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