回锅肉

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回锅肉的用料

五花肉 胡萝卜
青椒 姜 蒜 祁县豆瓣 料酒 生抽 油 盐

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

把五花肉 胡萝卜煮8成熟 煮好后切好 青椒 姜 蒜切好放好
回锅肉的做法图解2

步骤2

将少许油倒入锅中 到入切好的五花肉 炒至五花肉有一点点黄放入姜 蒜
回锅肉的做法图解3

步骤3

等到姜 蒜炒出了香气 就放入生抽 料酒（少许） 豆瓣 盐（少许或者不要）根据肉的多少来调理自己的味道
回锅肉的做法图解4

步骤4

翻炒后倒入青椒 胡萝卜 直到青椒炒熟就可以了
回锅肉的做法图解5

步骤5

香喷喷的青椒回锅肉就好了

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

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分类： 家常菜 川菜 塔吉锅 炒 辣

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