辣糊汤

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徐徐姐
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一般的辣糊汤都用千张丝的，因为老公不能吃豆制品，所以大胆地用金针菇替代了千张丝，做了几回，味道不错，和大家一起分享。

辣糊汤的用料

金针菇 海带丝
鸡蛋 辣椒粉
盐 红薯淀粉

辣糊汤的做法

辣糊汤的做法图解1

步骤1

锅中加水烧开

步骤2

将泡发、洗净的海带切丝

步骤3

金针菇剪根、洗净、撕丝

步骤4

水烧开后，将海带丝和金针菇丝倒入锅，再烧开

步骤5

淀粉加少许水搅匀，倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，以防水淀粉结块

步骤6

鸡蛋打碎搅匀，倒入锅，边倒边搅拌，这样锅中的蛋花会碎碎的
辣糊汤的做法图解7

步骤7

倒入适量的辣椒粉，加入少许盐，拌匀后，即可盛入碗中了。还可以加点麻油，那样就香香的啦

辣糊汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 徐徐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 东北菜 煮 拌 酸

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