酸辣凉皮+

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小马哥的厨娘
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炎炎夏日，最不想做的就是下厨房，但无奈，肚子还会饿也会馋，就想起凉拌凉皮了，而且是酸辣凉皮，想想都留口水了……不说了，马上开动……

酸辣凉皮的用料

凉皮 适量 辣椒
大葱 香菜
蒜 胡萝卜
芝麻

酸辣凉皮的做法

酸辣凉皮+#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

步骤1

1.取适量干凉皮，用温开水泡开。
酸辣凉皮+#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

步骤2

2.泡开之后用凉开水洗两次备用。

步骤3

3.干红椒切碎，和白芝麻一起放平底锅干煸出香味。（红椒是自家种的晒干的，特别辣，够味！）
酸辣凉皮+#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

步骤4

4.把炒好的辣椒芝麻放在干净不锈钢碗里，再放些花椒粉，备用。
酸辣凉皮+#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解5

步骤5

5.锅中烧热油，淋在辣椒芝麻上，这样，麻辣料就成了。
酸辣凉皮+#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解6

步骤6

6.葱，香菜和蒜，胡萝卜洗净，切碎备用。
酸辣凉皮+#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解7

步骤7

7.将备好的材料加入盐，醋，少量味达美，香油，混合拌匀……刺激味蕾的酸辣凉皮就成了，嘿嘿！

酸辣凉皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 小马哥的厨娘 编写，未经授权不得转载

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