肉松贝贝

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其实这个跟肉松蛋糕卷很像 只是肉松被包裹在外面啦

肉松面包的用料

柠檬汁 少许 鸡蛋 4个
糖 60g 玉米油 50g
牛奶 50g 低筋面粉 80g
表面装饰 肉松 适量
沙拉酱 适量

肉松面包的做法

肉松贝贝的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离 蛋黄中加入20g糖
肉松贝贝的做法图解2

步骤2

搅拌均匀后加入 油 牛奶 （要分别加入 搅拌均后再加入另一样）
肉松贝贝的做法图解3

步骤3

筛入面粉 翻拌均匀 待用
肉松贝贝的做法图解4

步骤4

蛋清中加入少许柠檬汁 分三次加入剩下的40g糖
肉松贝贝的做法图解5

步骤5

打至湿性发泡
肉松贝贝的做法图解6

步骤6

三分之一蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀
肉松贝贝的做法图解7

步骤7

翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中 翻拌均匀
肉松贝贝的做法图解8

步骤8

烤盘中铺油纸 倒入蛋糕糊 震出气泡 烤箱175°15分钟左右 表面金黄即可
肉松贝贝的做法图解9

步骤9

倒扣晾凉 切块或者自己喜欢的各种形状
肉松贝贝的做法图解10

步骤10

里外抹沙拉酱 在肉松里滚一圈就OK啦
肉松贝贝的做法图解11

步骤11

成品
肉松贝贝的做法图解12

步骤12

其实很简单

肉松面包的烹饪技巧

沙拉酱和肉松自己喜欢多少放多少 没有一定的量 温度还是根据自家烤箱自行调节
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 o月小亮o 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 香港菜 澳门菜 拌 其他工艺

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