银耳莲子汤

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炎热的夏天，来一碗营养的银耳莲子汤，祛暑又健康！

银耳莲子汤的用料

银耳 一朵 去芯莲子 一小把
冰糖 适量 枸杞 一小撮

银耳莲子汤的做法

银耳莲子汤的做法图解1

步骤1

银耳、莲子用凉水泡15—20分钟。
银耳莲子汤的做法图解2

步骤2

把银耳掰碎，去掉黄色的根，放入砂锅。
银耳莲子汤的做法图解3

步骤3

加入枸杞和新鲜去芯莲子。（如果是干莲子要提前泡上半天左右）
银耳莲子汤的做法图解4

步骤4

中火煮开后换小火慢炖。
银耳莲子汤的做法图解5

步骤5

煮开后加入冰糖，根据个人喜好加，我不爱吃太甜的，加这些刚刚好。（＾∇＾）
银耳莲子汤的做法图解6

步骤6

水开转小火以后大概炖15分钟左右，捞出一颗莲子尝尝，如果莲子熟了就可以关火了。 ⚠️注意：炖汤的时候最好用砂锅，因为砂锅保温性好，如果用普通的锅火候要大一点，时间可能也要长一点。
银耳莲子汤的做法图解7

步骤7

放凉以后就可以吃了！
银耳莲子汤的做法图解8

步骤8

味道还不错！

银耳莲子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 SunSunSun小太阳 编写，未经授权不得转载

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