凉拌粉

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姜姜森
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凉拌粉是夏天必备，炎热的夏日来一个清爽的米粉，心情也变好了呀！

凉拌粉的用料

生米粉 随意 瘦肉
西红柿 一个 辣椒 两个
蒜 三颗 酱油

凉拌粉的做法

凉拌粉的做法图解1

步骤1

西红柿切丁，瘦肉剁碎。
凉拌粉的做法图解2

步骤2

蒜和辣椒切碎，加入酱油，香香的酱，很简单。
凉拌粉的做法图解3

步骤3

生米粉焯热水后马上放入凉水中，捞起，摆盘。
凉拌粉的做法图解4

步骤4

这步忘记拍照了，瘦肉下锅炒散，加入西红柿，放盐和水将肉煮熟，留些汤。
凉拌粉的做法图解5

步骤5

将上一步的肉汤和酱淋在米粉上，我顺便加了些醋溜土豆丝，最后淋上第二步的酱就OK了，十分简单拌匀就可以开吃了。

凉拌粉的烹饪技巧

我们这里传统的是放叉烧火腿，因为家里没有，所以我自己做了这个酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 姜姜森 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 拌 爽口 午餐 一家三口

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