七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法

七夕的彩虹心形磅蛋糕

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七夕的彩虹心形磅蛋糕

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lilac丁香

lilac丁香

2016-08-09
一年一度的七夕~明天就要去学校了，今天就放松一下~
难度：配菜(中级) 时间：30–60分钟

主料
黄油150g 85g
15g 低筋面粉175g
7g 牛奶110g
适量 适量
鸡蛋2个

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法步骤

1. 泡打粉低粉一起过筛备用，这一步我没拍……

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解2

2. 150g室温软化的黄油用打蛋器略微搅打顺滑，加入90g细砂糖和20g玉米油打至颜色变浅，体积膨大的状态。

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解3

3. 分两次打入两个鸡蛋，先搅打均匀再加下一个

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解4

4. 倒入牛奶 香草精 过筛后的粉，用刮刀小心翻拌

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解5

5. 翻版均匀后用打蛋器继续搅打2分钟左右。

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解6

6. 面糊成品，光滑颜色浅。

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解7

7. 我是用了红黄蓝三基色调制的彩虹，调制紫色时注意红色素要比蓝色素多放一点 不然会变成灰色 如果变成灰色就再加一点红色调制。

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解8

8. 分别装入裱花袋中~冷藏十分钟左右再进行下一步

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解9

9. 八寸方烤盘涂一点水铺上油纸，用裱花袋一行一行挤上红橙黄绿蓝紫，能铺满三行彩虹，每行彩虹要与自己的心形模具差不多宽，自己对比一下

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解10

10. 挤完一层再几一层，大概能挤三层。(可以预热烤箱了 150度)

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解11

11. 不平没有关系。震几下震出大气泡即可。

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解12

12. 烤的时候就化了，很平整。(150度烤25分钟 留意一下自己的烤箱温度 上表面下表面很容易发黄)

13. 烤好趁热倒出 用保鲜膜包紧冷藏一晚(图没拍)

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解14

14. 用心形饼干模具按压即可

15. 成品1

七夕的彩虹心形磅蛋糕的做法图解16

16. 成品2

小贴士

1 紫色如果调成蓝灰色了别着急 再加一点红色… 2 烤箱不要一开始就预热，做的时间很长 3 有什么不理解的直接问我~

©本菜谱的做法由 lilac丁香 编写，未经授权不得转载 举报 | 打印

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