蒜香下饭毛豆

1.0万 浏览 55 收藏
收藏
如果平凡
如果平凡
＋ 关注

在邻居家吃过一次用五花肉炒的毛豆，味道不错，很下饭，五花肉太腻，这次用的精瘦肉，小孩很爱吃！

蒜香毛豆的用料

肉末 30g 毛豆 30g
蒜苗 两根 红辣椒 1条
料酒、陈醋、老抽、冰糖 各1勺 生抽 3勺
盐、冰糖 少许

蒜香毛豆的做法

蒜香下饭毛豆的做法图解1

步骤1

锅下少许油，肉末爆香，加入蒜白部分。
蒜香下饭毛豆的做法图解2

步骤2

加入毛豆，中火翻炒至毛豆变色
蒜香下饭毛豆的做法图解3

步骤3

把料酒、陈醋、老抽、生抽、冰糖全部加入，再加水没过毛豆，盖上锅盖中小火焖10分钟左右
蒜香下饭毛豆的做法图解4

步骤4

最后加入蒜苗的叶子部分跟红辣椒，再加少许盐焖至收汁即可
蒜香下饭毛豆的做法图解5

步骤5

可口下饭的蒜香毛豆完成

蒜香毛豆的烹饪技巧

瘦肉剁碎后加生粉、生抽、花生油先腌制片刻更入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-10

©本菜谱的做法由 如果平凡 编写，未经授权不得转载
分类： 湘菜 炒 辣 晚餐 一家三口

蒜香毛豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜香毛豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜香下饭毛豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 蒜香下饭毛豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活