紫薯豆沙包

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主要孩子比较喜欢花样的红豆馒头，看着有食欲又有营养，没有色素添加剂

紫薯豆沙包的用料

面粉 500g 紫薯 3个
青菜 100g 发酵粉 3g
食用碱 3g 红豆 500g
白砂糖 3勺

紫薯豆沙包的做法

紫薯豆沙包的做法图解1

步骤1

红豆要泡一晚上！
紫薯豆沙包的做法图解2

步骤2

大火煮！要一碗红豆三碗水的比例！
紫薯豆沙包的做法图解3

步骤3

煮大火四十分钟！差不多尝一下是感觉糯的口感就好了，把汁过滤出来，可以放点糖当红豆汁喝，口感很棒！
紫薯豆沙包的做法图解4

步骤4

用大勺子碾碎，洒上三勺白糖，搅拌均匀！
紫薯豆沙包的做法图解5

步骤5

紫薯蒸熟碾成泥状
紫薯豆沙包的做法图解6

步骤6

加入面粉、发酵粉，活好面用上保鲜膜等待面团发酵！大概一个小时左右！面团成两倍大就可以了
紫薯豆沙包的做法图解7

步骤7

我这是准备的紫薯面，南瓜面，和青菜汁面
紫薯豆沙包的做法图解8

步骤8

发酵完把面从新揉好
紫薯豆沙包的做法图解9

步骤9

擀圆形面皮开始放豆沙泥，开始包啦
紫薯豆沙包的做法图解10

步骤10

用青菜汁面刀切一个叶子形状，放上去！湿点水更容易粘上去。家里没有花样磨具，只有靠自己了
紫薯豆沙包的做法图解11

步骤11

黄色的可以做南瓜豆沙包
紫薯豆沙包的做法图解12

步骤12

大火蒸20分钟就可以出锅了
紫薯豆沙包的做法图解13

步骤13

成品
紫薯豆沙包的做法图解14

步骤14

美味
紫薯豆沙包的做法图解15

步骤15

最后没有豆沙还剩下面，都擀成薄片做馒头卷
紫薯豆沙包的做法图解16

步骤16

三张落一起，最大铺下面，卷紧卷起来，然后刀切一个一个的画卷
紫薯豆沙包的做法图解17

步骤17

是不是很漂亮啊！多种吃法

紫薯豆沙包的烹饪技巧

红豆一定要提前泡12小时！再煮更容易煮烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-13

©本菜谱的做法由 陌生22 编写，未经授权不得转载

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