南瓜芝士蛋糕

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南瓜芝士蛋糕的用料

南瓜泥 125g 奶油奶酪 250g
牛奶 30ml 鸡蛋 2个
玉米淀粉 30g 细砂糖 50g
黄油 35g 消化饼干 60g

南瓜芝士蛋糕的做法

南瓜芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

饼干擀碎，加入溶化了的黄油拌匀，混好后装入圆形模具中，用勺子压实、压平，备用。
南瓜芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

南瓜蒸熟碾碎备用。
南瓜芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶倒入锅中加入细砂糖，拌匀。
南瓜芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

加入奶油奶酪，小火不停搅拌至溶化。
南瓜芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

加入南瓜泥，拌匀，再加入鸡蛋，关火，拌匀。
南瓜芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入玉米淀粉，搅拌均匀，制成蛋糕糊。
南瓜芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入装有饼干碎的底面模具中，入预热好的烤箱中，160度烘烤20分钟。
南瓜芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

取出后放凉脱模，入冰箱冷藏4小时以上即可享用。

南瓜芝士蛋糕的烹饪技巧

制作蛋糕底时，饼干一定要压实，不然取出切开易散。 加入玉米淀粉时一定要先关火，以免面糊烧焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-14

©本菜谱的做法由 IVYHOUSE 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 烤 甜 西点

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