全麦小餐包

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Evanaron
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全麦小餐包的用料

全麦面包粉 380g 酵母 5g
盐 3g 鸡蛋 40g
淡奶油 90g 牛奶 125g
糖 48g 黄油 25g

全麦小餐包的做法

全麦小餐包的做法图解1

步骤1

除黄油外，揉至扩展阶段，加入黄油，揉出手膜，发酵至2倍大
全麦小餐包的做法图解2

步骤2

排气，将面团分成16份，滚圆后，放入烤盘上，继续发酵至2倍大，烤箱预热190℃，中层，上下火，20分钟，上色满意后盖锡纸。

全麦小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 Evanaron 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 香 朋友聚餐 外国菜

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