红烧肉

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欢huan姐
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主席最喜欢吃的菜，作为主席家乡人会做这道菜是必须的。

红烧肉的用料

五花肉 750g 大蒜子 20小粒
八角 7个 桂皮 10g
整只干辣椒 根据喜好适量 鸡精 适量
酱油 15g 麻油 3g
料酒 5g

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

鲜肉洗净后抹少许盐，用高压锅压12分钟
红烧肉的做法图解2

步骤2

大蒜子20粒、干辣椒切段备用，将压熟的肉切佗，放盐、八角桂皮、料酒、酱油腌制20分钟
红烧肉的做法图解3

步骤3

锅中放少许油，将腌好的肉炒香
红烧肉的做法图解4

步骤4

余油炒香大蒜子、干辣椒
红烧肉的做法图解5

步骤5

将红烧肉上放鸡精、少许酱油、麻油
红烧肉的做法图解6

步骤6

将红烧肉放入大蒜子辣椒中一起翻炒拌匀，岀锅

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-16

©本菜谱的做法由 欢huan姐 编写，未经授权不得转载

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