耗油鸡

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袁欣彤
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蚝油鸡的用料

三黄鸡 半只 洋葱， 半个
芹菜 1棵 红椒 1个
姜，葱，蒜 白糖 2勺
生抽，老抽 适量 耗油 一平铲
油 适量

蚝油鸡的做法

耗油鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净斩块，放大碗里放老抽，生抽，糖，腌支30分钟
耗油鸡的做法图解2

步骤2

配料切好备用
耗油鸡的做法图解3

步骤3

热锅放油，葱姜蒜炒香放洋葱炝炒发软
耗油鸡的做法图解4

步骤4

腌好的鸡块放锅里炒至变色
耗油鸡的做法图解5

步骤5

放一平铲耗油翻炒
耗油鸡的做法图解6

步骤6

放水炖煮
耗油鸡的做法图解7

步骤7

鸡肉煮烂，放入芹菜和红椒翻炒至芹菜熟即可。没有红椒了我用的青椒，放红椒好吃又好看

蚝油鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-21

©本菜谱的做法由 袁欣彤 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 粤菜 塔吉锅 炒 焖

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