蔓越梅曲奇

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蔓越梅曲奇的用料

黄油 75g/150g 全蛋液 17g/35g
糖粉 50g/100g 低筋面粉 120g/240g
蔓越梅 35g/70g 奶粉 10g
香草精 4滴 【巧克力味】 {1份量}
可可粉 15g 糖粉 再➕10g
【抹茶杏仁味】 抹茶粉 10g
糖粉 再➕10g 杏仁片 10g

蔓越梅曲奇的做法

蔓越梅曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化、加糖粉、蛋液、蔓越梅搅拌均匀、加面粉搅匀。定型冷冻1:30分钟以上 小烤箱:160度上下火,中层,15分钟 商用大烤箱: 140度,上中下火,烤15分钟(注意上色)

蔓越梅曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-25

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