夏季生日宴必备的慕斯蛋糕

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我为了兑现承诺的诺言，从此刻起爱上了烘培，因为我答应我的朋友在她生日时我要亲手制作一个生日蛋糕送给她，如今我实现了并且得到了大家的一致好评，我

慕斯蛋糕的用料

黄油 200g 饼干 500g
奶油 500g 芒果 1个
吉利丁片 5片 白糖 50g
牛奶 50g

慕斯蛋糕的做法

夏季生日宴必备的慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

我买的是这样的饼干味道超好吃，直接在这袋子里捏碎
夏季生日宴必备的慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油隔水融化后倒入饼干碎一起搅拌，倒在模具上，压实放冰箱冷藏半小时
夏季生日宴必备的慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

切几块芒果肉铺在上面
夏季生日宴必备的慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

吉利丁片4片放入冷水中泡软后放入牛奶中融化和白糖一起拌匀，芒果肉用料理机打成泥后和刚刚溶解的牛奶混合，加入奶油一起搅拌，如同倒在模具上，放入冰箱冷藏一会儿，我买的是现成的奶油直接挤出来就可以用的那种，所以没有打奶油的步骤
夏季生日宴必备的慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

把之前烤好的面包铺在上面，然后又倒入刚刚上步骤的芒果泥奶油浆，冷藏
夏季生日宴必备的慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

镜面，我用的是一片吉利丁片放入冷水中泡软，和50克热开水溶解后和芒果肉搅成糊状倒入上面，摆放自己喜欢的水果，继续冷藏
夏季生日宴必备的慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

最后用吹风机周围吹一会儿就可以脱模，成品

慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-27

©本菜谱的做法由 雪花纷飞24 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 慕斯蛋糕 蛋糕 烘焙

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