水煮兔

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水煮兔的用料

半个兔子肉，姜蒜、泡椒、豆瓣、料酒、淀粉、盐、莴笋、尖椒、鸡精

水煮兔的做法

水煮兔的做法图解1

步骤1

兔子肉洗净，加入料酒、少许姜、少许盐、淀粉抓匀腌制二十分钟左右！
水煮兔的做法图解2

步骤2

姜蒜、泡椒切碎、一勺豆瓣酱，放入小碗中备用！莴笋切片、尖椒切成小筒
水煮兔的做法图解3

步骤3

锅中热少许油，倒入莴笋翻炒，加入少许盐，放入大碗中垫底
水煮兔的做法图解4

步骤4

锅刷净，另倒入一些油烧热，倒入姜蒜等翻炒，倒入两碗水，加入盐（稍稍多一点点）、酱油、少许糖，等待烧开！
水煮兔的做法图解5

步骤5

倒入辣椒筒和兔子肉，用锅铲搅散
水煮兔的做法图解6

步骤6

兔子肉变色以后多煮十分钟左右，加入少许鸡精，关火！
水煮兔的做法图解7

步骤7

倒入大碗中就可以了，成品图

水煮兔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-30

©本菜谱的做法由 絮姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 麻辣 朋友聚餐 煮锅

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