还原美食之手工汤圆

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小蓓尔
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不管走多远，时间多久，记忆中芝麻和花生的醇香，红糖的香甜都不能忘怀！

手工汤圆的用料

花生 适量（按照个人喜好添加） 黑芝麻 适量（按照个人喜好添加）
红糖 适量（按照个人喜好添加） 猪油 适量（按照个人喜好添加）

手工汤圆的做法

还原美食之手工汤圆的做法图解1

步骤1

炒制过后的黑芝麻，（这时候香味还没有出来！）
还原美食之手工汤圆的做法图解2

步骤2

炒过的新鲜干花生（不能太糊，不能太生）
还原美食之手工汤圆的做法图解3

步骤3

去皮后的花生，香香哒
还原美食之手工汤圆的做法图解4

步骤4

红糖切小块
还原美食之手工汤圆的做法图解5

步骤5

自家炼的猪油
还原美食之手工汤圆的做法图解6

步骤6

很古老的东西了，我们这边叫“豆窝”！
还原美食之手工汤圆的做法图解7

步骤7

用“豆窝”把花生和芝麻舂碎，混合
还原美食之手工汤圆的做法图解8

步骤8

把猪油、芝麻花生碎、红糖、猪油一块放在“豆窝”里面舂，最后成这样，每次要吃汤圆或者包子直接放里面就可以了！很香，很香！！！！
还原美食之手工汤圆的做法图解9

步骤9

准备做汤圆
还原美食之手工汤圆的做法图解10

步骤10

受不了了，开吃

手工汤圆的烹饪技巧

花生不能炒太糊，会苦！不能太生，会不香！红糖不能太少，会不黏！猪油不能太少，会不流沙！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-31

©本菜谱的做法由 小蓓尔 编写，未经授权不得转载
分类： 煮锅 煮 无水印 中国菜 甜

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