豆角炖肉

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豆角炖肉的用料

东北油豆 1斤 肉 200g
油 适量 酱油 适量
大葱 适量 姜 适量
大蒜 适量 盐 适量
水 适量 五香粉 适量

豆角炖肉的做法

豆角炖肉的做法图解1

步骤1

东北油豆洗净切段，肉切成小块，葱、姜、蒜切成块。
豆角炖肉的做法图解2

步骤2

炒锅预热后加入油。油开以后，放入葱姜，煸炒出香味。
豆角炖肉的做法图解3

步骤3

将肉放入锅内，煸炒至肉微微发焦。
豆角炖肉的做法图解4

步骤4

将东北油豆放入锅内，煸炒至油豆变色。
豆角炖肉的做法图解5

步骤5

放入酱油，再放入清水，清水的量以刚要没过油豆为宜。
豆角炖肉的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，中火焖至剩少许汤汁。
豆角炖肉的做法图解7

步骤7

加盐、蒜末，搅拌均匀即可出锅。
豆角炖肉的做法图解8

步骤8

完成。

豆角炖肉的烹饪技巧

清水不要放太多，菜会淡的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-01

©本菜谱的做法由 蒋哥的日食记 编写，未经授权不得转载

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