樱花芝士蛋糕

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A_1直在延续...
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总是看别人发一些美食菜谱，实在忍不住自己动手也来试试，自己做的吃着总是放心的，随时想吃就可以做，满满的全是幸福，因为没有用模具所以我的量都是根据自己家里容器大小估计的。追求完美的亲们见谅

樱花芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 240g 黄油 60g
饼干 100g 老酸奶 250g
糖霜 适量 淡奶油 220ml
盐渍樱花 适量 吉利丁片 5块
糖水或透气雪碧 60ml

樱花芝士蛋糕的做法

樱花芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

奶酪先拿出室温解冻，同时做饼底，可以用奥利奥饼干，也可以用其他喜欢吃的饼，搅拌器打碎，加入黄油充分拌匀
樱花芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

压实后放进冷藏待用！然后将溶解好的奶酪加糖打致顺滑，加入酸奶拌匀，将吉利丁片泡软，加热水溶解，放进奶酪糊里，将淡奶油打发加入奶酪糊中拌匀倒进之前放冰箱的碗里，放进冷藏四小时以上
樱花芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

樱花用温水泡发，中途换两三次水，不然很咸，泡好把吉利丁片也泡软，加热糖水完全溶解，这样就可以开始做镜面了
樱花芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

吉利丁糖水缓缓倒进去，把花摆上去，造型随意啦！然后再放回冰箱冷藏一两个小时后可以开动啦
樱花芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

再来一张成品图
樱花芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

一天最多吃两块，不敢贪吃，

樱花芝士蛋糕的烹饪技巧

蛋糕虽然好吃，不过要适量噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-05

©本菜谱的做法由 A_1直在延续... 编写，未经授权不得转载
分类： 电器 烤箱 西点 甜 烘焙

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