山药鸡汤

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孟晓雨
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8月初的时候，家里老人告诉我说要喝鸡汤，是去除湿气的好时候，所以才有了这碗鸡汤。但朋友说看着像是排骨，强调一下是鸡汤，本人拍照有限，请大家原谅！本人买鸡腿的目的是因为鸡腿小，买整只鸡吃不完！

山药鸡汤的用料

鸡腿肉 一个 山药 几块
盐 适量 料酒 一勺
八角 一个 花椒 20多粒
小葱 四颗 姜 适量

山药鸡汤的做法

山药鸡汤的做法图解1

步骤1

把鸡腿剁好， 锅加入适量水、料酒 花椒 加入鸡块水开后焯去血沫捞出。（我是用的电饭煲，可以用砂锅）将鸡块下入电饭煲中，加上几片姜、适量水，料酒 八角 小葱打结打开煮饭。熬到第一次开锅后加入山药，然后盖好盖子继续熬10分钟，加入枸杞 盐 5分钟关掉电饭煲就可以啦

山药鸡汤的烹饪技巧

喝鸡汤去除湿气，滋补
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 孟晓雨 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐 朋友聚餐 无水印 家常菜

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