自制鸡蛋干

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暗夜queen
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做完黄金炒饭还剩下好多蛋白啊，怎么办好呢？做个鸡蛋干吃吃吧！哈哈！

鸡蛋干的用料

蛋清 3个 酱油 适量
盐 适量 五香粉 适量
水 适量

鸡蛋干的做法

步骤1

准备一个保鲜盒，大小随意，够装蛋清就行了。将保鲜盒底部和四面涂上油防粘。

步骤2

将蛋清倒进保鲜盒，蛋清直接倒进去就好，不需要进行别的处理。放进蒸锅蒸熟。大概15分钟左右。

步骤3

蒸熟后取出，直接在保鲜盒里用小刀将蒸熟的蛋清分割成小块。大小自己定夺咯~

步骤4

接下来调酱汁，将酱油、盐、五香粉、水混合均匀。倒进保鲜盒里。

步骤5

如果是塑料保鲜盒的话，直接捏保鲜盒的四角，使得酱汁能够流入保鲜盒底部，将鸡蛋干包裹在酱汁里。 如果是玻璃保鲜盒的话（例如我），我是用小刀把鸡蛋干一个个的挑开，让酱汁包裹住鸡蛋干。不过只要你有办法就好，不一定用我的方法~
自制鸡蛋干#我买新鲜味#的做法图解6

步骤6

放进微波炉加热下，1分钟左右就好了！觉得这样入味会快一点~然后就可以享用啦，想更加入味的话，就等一等再吃咯(*￣︶￣)
自制鸡蛋干#我买新鲜味#的做法图解7

步骤7

本来有12个，一下子就没了一半，哈哈哈！好吃！
自制鸡蛋干#我买新鲜味#的做法图解8

步骤8

再吃一个 (*≧▽≦)

鸡蛋干的烹饪技巧

调料的量什么的看你们个人的口味哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-06

©本菜谱的做法由 暗夜queen 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 拌 家常菜 中国菜

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