素烧茄子

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素烧茄子的用料

茄子 1条 青椒 3个
大蒜 2瓣 淀粉 适量
盐巴 适量

素烧茄子的做法

素烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，滚蛋切片
素烧茄子的做法图解2

步骤2

放入1勺盐巴，腌制20分钟，然后挤干水分
素烧茄子的做法图解3

步骤3

青椒去籽，切片备用，我不吃辣，但是又想放辣椒，只能把籽去掉，就不辣了。
素烧茄子的做法图解4

步骤4

大蒜拍碎，备用
素烧茄子的做法图解5

步骤5

茄子挤干水分，备用
素烧茄子的做法图解6

步骤6

热锅热油，放入大蒜，小火爆香
素烧茄子的做法图解7

步骤7

然后倒入茄子，翻炒
素烧茄子的做法图解8

步骤8

继续翻炒至软
素烧茄子的做法图解9

步骤9

倒入淀粉汁，开水和淀粉调制的。
素烧茄子的做法图解10

步骤10

放入青椒，翻炒至熟，加入适量的盐巴就好了。
素烧茄子的做法图解11

步骤11

出锅咯

素烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-08

©本菜谱的做法由 圆圆Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 苏菜 炒 咸 家常味

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