猪肚包鸡

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岚岚仔
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猪肚包鸡的用料

猪肚 一个 鸡 一只
姜片 少许 胡椒粒 30到40粒
红枣 3个

猪肚包鸡的做法

猪肚包鸡的做法图解1

步骤1

猪肚和鸡洗净，去脏，猪肚必须用盐反复揉搓干净，姜切片，红枣对半切开去核，胡椒粒拍碎

步骤2

少许姜片，全部的胡椒粒和红枣塞进鸡腔里，然后把鸡塞进猪肚里面，鸡与猪肚之间也放少许姜片，然后用牙签封口

步骤3

把材料放进清水里煲，大约2小时
猪肚包鸡的做法图解4

步骤4

把材料捞出，猪肚剪成条，鸡斩块，如果鸡已经炖得比较烂，就斩成2大块或者4大块，然后把材料重新放进汤里煲10到15分钟，最后撇清表面的油，加入盐调味即可

猪肚包鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-09

©本菜谱的做法由 岚岚仔 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 中国菜 咸

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