松仁月饼

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又是一年秋风瑟瑟、秋果硕硕。中秋节到了,做了松仁月饼,香香甜甜。

松仁月饼的用料

面粉 500g 核桃仁50g 50
松仁 50 花生仁 60
青红丝50g 40 芝麻 50
转化糖浆 120g
白糖 200g 鸡蛋 1个
起子 3g 枧水 3g

松仁月饼的做法

松仁月饼的做法图解1

步骤1

面粉
松仁月饼的做法图解2

步骤2

面粉加糖浆、油、水,起子,混均
松仁月饼的做法图解3

步骤3

面分成小剂子。
松仁月饼的做法图解4

步骤4

青红丝
松仁月饼的做法图解5

步骤5

花生烤熟,去皮
松仁月饼的做法图解6

步骤6

松仁烤熟
松仁月饼的做法图解7

步骤7

核桃仁
松仁月饼的做法图解8

步骤8

芝麻
松仁月饼的做法图解9

步骤9

将熟的松仁、花生、芝麻,青红丝加白糖、水、油、熟面粉混均,做馅
松仁月饼的做法图解10

步骤10

分成14等份。
松仁月饼的做法图解11

步骤11

包馅,
松仁月饼的做法图解12

步骤12

用月饼模具压成月饼
松仁月饼的做法图解13

步骤13

入烤箱,200度,烤20分钟,共14块月饼。

松仁月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-09-12

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