沙拉香葱面包

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长帝烘培节，爱好烘培的豆豆妈必须支持参加，选择了半月轩，支持半月轩。

沙拉香葱面包的用料

高筋面粉 250g 牛奶 130g
鸡蛋 30g 白糖 40g
盐 3g 酵母 3g
无盐黄油 30g 香葱碎 10g
沙拉酱 20g

沙拉香葱面包的做法

沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解1

步骤1

先液体再干粉的顺序把食材放入面包机桶内。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解2

步骤2

面团搓至出膜后室温发酵2倍大，手指蘸面粉戳下去不回缩即可。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出排气，80g一个分成6个等份滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解4

步骤4

醒发好的面条擀成牛舌状的长片。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解5

步骤5

从右至左卷起来。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解6

步骤6

均匀的排列在烤盘上，放进烤箱室温发酵至两倍大左右。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解7

步骤7

然后取出面包，刷上全蛋液，烤箱180°预热5分钟。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解8

步骤8

再挤上沙拉酱撒上香葱碎。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解9

步骤9

预热好的烤箱，170°中下层烤15分钟即可。
沙拉香葱面包#长帝烘培节（半月轩）#的做法图解10

步骤10

十五分钟后，美味出炉。

沙拉香葱面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-17

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤箱 烤 西点 小吃

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