红烧肉

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我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食， 美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随；我是膳小姐，做你爱的膳食，当你最好的闺蜜；

红烧肉的用料

五花肉 500g 油 适量
生姜 适量 大蒜 适量
大葱 1根 冰糖 50g
盐 1勺 料酒 适量
酱油 适量 香料 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

猪油开锅
红烧肉的做法图解2

步骤2

倒入冷水，加入生姜少许将五花肉放入锅中焯水
红烧肉的做法图解3

步骤3

将焯过的五花肉捞出放入凉水中
红烧肉的做法图解4

步骤4

将五花肉切成块状
红烧肉的做法图解5

步骤5

将锅里放入适量的油和冰糖翻炒至冰糖融化
红烧肉的做法图解6

步骤6

放入切好的肉块，倒入料酒、酱油和盐翻炒
红烧肉的做法图解7

步骤7

再放入生姜大蒜、大葱和香料进行翻炒
红烧肉的做法图解8

步骤8

加入热水，大火烧开转小火焖煮1小时
红烧肉的做法图解9

步骤9

加上上海青摆盘，撒上汤汁
红烧肉的做法图解10

步骤10

完成摆盘，咬上一口，唇齿留香。

红烧肉的烹饪技巧

无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-18

©本菜谱的做法由 膳小姐 编写，未经授权不得转载

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