翻糖一一凤凰传奇

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僖儿2005
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特别钟情国画，着迷于所有具有中国特色的东西！将国画融入于西方的翻糖蛋糕内，让中西文化碰撞出不一样的火花！

翻糖蛋糕的用料

4寸加高蛋糕胚 1个 6寸蛋糕胚 1个
干佩斯 200g 翻糖膏 200g
色素 少许 意式奶油霜 300g

翻糖蛋糕的做法

翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解1

步骤1

4寸加高蛋糕胚（可戚风、海棉、磅蛋糕）
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解2

步骤2

6寸蛋糕胚
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解3

步骤3

蛋糕胚均匀抹上奶油霜后冰箱冷藏定型，翻糖膏擀成圆形，包好蛋糕胚，6寸蛋糕胚同理
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解4

步骤4

将4寸蛋糕胚不规则的叠加在6寸蛋糕胚上面。取少许蓝色食用色素，沾少许清水在蛋糕胚上刷出渐进色
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解5

步骤5

取少量干佩斯，加入少量蓝色色素，揉匀后捏成凤凰的身子，画上眼睛
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解6

步骤6

绿色干佩斯做好翅膀
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解7

步骤7

蓝色干佩斯擀平切成一头圆形的长条，做好凤凰的尾部，涂上颜色
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解8

步骤8

用笔沾上黑色色素，写好诗句
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解9

步骤9

做一朵白色的花卉，放在蛋糕的一侧
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解10

步骤10

修饰好整个蛋糕
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解11

步骤11

细节
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解12

步骤12

细节
翻糖一一凤凰传奇＃约会MOF＃的做法图解13

步骤13

细节

翻糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-20

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 其他工艺 烘焙 蛋糕 翻糖蛋糕

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