番茄鱼片汤

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明晃晃的白鱼很长芽
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番茄鱼片汤，很适合孕妇吃。本身比较喜欢番茄的味道，所以很爱哦。

番茄鱼片汤的用料

草鱼 1条 番茄 3-4个
大葱 适量 姜 适量
料酒 适量 鸡蛋清 1个
盐 适量 香菜 1颗

番茄鱼片汤的做法

番茄鱼片汤的做法图解1

步骤1

把鱼洗净，切成片，放入盐，料酒，葱，姜，鸡蛋清等腌制15分钟。
番茄鱼片汤的做法图解2

步骤2

番茄去皮切丁，热油锅，翻炒。待炒出番茄汁时，可倒入热水。
番茄鱼片汤的做法图解3

步骤3

番茄汤烧到滚开，放入鱼片。继续大火烧5-8分钟。时间不要太久，要保持鱼的鲜嫩。
番茄鱼片汤的做法图解4

步骤4

出锅了。放入几颗香菜做点缀。

番茄鱼片汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-09-22

©本菜谱的做法由 明晃晃的白鱼很长芽 编写，未经授权不得转载

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