脆皮烤鸡

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夢飛依然…
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看了去年的十二道锋味，对里面的北京烤鸭一直念念不忘，这次用北京烤鸭的炮制方法，挑战了一下烤鸡，嘿嘿。皮没有北京烤鸭的脆，但是也很不错了，口感很好，肉也很嫩。一句话，好吃!!!

脆皮烤鸡的用料

鸡 一只 糖 适量

脆皮烤鸡的做法

步骤1

煮一锅糖水，一点点就好了哦，不用太多，也不要太少，糖可以多放点
脆皮烤鸡的做法图解2

步骤2

鸡仔一只，拎起来，用刚刚煮开的糖水反复浇在鸡身上，要浇好多次，浇到鸡皮微微泛黄就好了，要注意的是，鸡不能浸到水里，只能用沸!水!浇
脆皮烤鸡的做法图解3

步骤3

把鸡挂在干燥通风的地方，直到鸡皮光滑干燥，不再滴水，大概要六个小时以上。实在找不到合适的地方可以挂在风扇前吹。
脆皮烤鸡的做法图解4

步骤4

我用的是九阳的烤箱，两百度，旋转烧烤，四十分钟，期间可以取出来一到两次刷糖水，注意这次的糖水不能太稀，一定要很稠，像糖浆一样，鸡翅尖一定要用锡纸包上
脆皮烤鸡的做法图解5

步骤5

成品图҉*\( 'ω' )/*҉
脆皮烤鸡的做法图解6

步骤6

再来一张( •̀ .̫ •́ )✧

脆皮烤鸡的烹饪技巧

为了保护咱的烤箱， 烤鸡的时候要在下面铺一张锡纸，因为会有很多鸡油滴下来₍₍ (ง ˙ω˙)ว ⁾⁾，嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-02

©本菜谱的做法由 夢飛依然… 编写，未经授权不得转载
分类： 烤鸡 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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